Immobilization of fenugreek β-amylase onto functionalized tungsten disulfide nanoparticles using response surface methodology: Its characterization and interaction with maltose and sucrose.

本文报道葫芦巴β-淀粉酶经戊二醛交联固定化于功能化二硫化钨纳米颗粒（WS2-NPs），并用扫描电镜、原子力显微镜和傅里叶变换红外光谱证实固定化成功。为经济高效，采用响应面法 Box-Behnken 设计优化独立变量。预测固定化效率 85.6% 与实验 84.2% 相近，表明模型适合设计空间。最适温度计算为 60 ℃。固定化后 Km ...