Adsorption of chemically synthesized mussel adhesive peptide sequences containing DOPA on stainless steel.
蛋白质在固液界面的吸附对生物传感器和生物材料应用具有重要意义。海洋贻贝利用富含 L-3,4-二羟基苯丙氨酸（DOPA）残基的高度交联蛋白质粘附物附着于多种表面。本研究采用带耗散石英晶体微天平（QCM-D）系统，研究 DOPA 残基对不锈钢表面蛋白质/肽吸附的影响。以贻贝 Mytilus edulis 足蛋白 5（Mefp-5）为来源...