Ratiometric Fluorescent Metal-Organic Framework Biosensor for Ultrasensitive Detection of Acrylamide.
丙烯酰胺是热加工食品中形成的神经毒素和致癌物，对人体健康造成不可逆危害。本文开发了一种基于6-羧基荧光素标记适配体（FAM-ssDNA）和卟啉金属有机框架（PCN-224）的比率荧光生物传感器。PCN-224对FAM-ssDNA具有强吸附能力，并通过荧光共振能量转移和光诱导电子转移猝灭FAM-ssDNA荧光。FAM-ssDNA与互补...