Development and characterization of a field-effect biosensor for the detection of acetoin.

首次报道一种用于检测乙酰oin的电容型电解质-绝缘体-半导体（EIS）场效应生物传感器。该EIS传感器由Al/p-Si/SiO2/Ta2O5/乙酰oin还原酶层结构组成。该酶又称来自B. clausii DSM 8716T的丁烷-2,3-二醇脱氢酶，近期已被表征。它催化外消旋乙酰oin的(R)-特异性还原，分别生成(R,R)-丁烷-...