Food chemistry: X
2025
Qin Z, Xu Z, Liu Y, Qin X 等 7 人
大米中五价砷（As(V)）的定量分析对食品安全和重金属污染控制具有重要意义。本文构建了一种简便的比色检测方法，用于检测大米中的 As(V)。以金纳米粒子和金属卟啉修饰的空心沸石咪唑酯骨架-8杂化材料 Au/HZIF-8@TCPP(Fe)（AuHT）作为固定化酸性磷酸酶（ACP）的载体，该材料具有过氧化物酶样活性。通过孔道渗入策略将 ...
International journal of molecular sciences
2022
Puopolo R, Gallo G, Limauro D, Contursi P 等 5 人
砷污染是全球性问题。近年来，基于酶抑制的生物传感器被用于砷检测，因此研究抑制剂对选定酶活性的影响至关重要。嗜热菌 Thermus thermophilus HB27 的砷酸还原酶 TtArsC 可将 As(V) 还原为 As(III)，同时具有磷酸酶活性。本研究利用简单比色法考察 As(V) 和 As(III) 对 TtArsC 磷...
Chemical communications (Cambridge, England)
2020
Yang L, An B, Yin X, Li F
砷是天然水体中危害人类健康和生态系统的有毒重金属元素，其中五价砷（As(V)）在富氧环境中以砷酸根形式存在，可通过替代磷酸盐干扰细胞能量代谢并诱导超氧自由基生成。世界卫生组织和环境保护署将饮用水中砷的限值定为10 ppb，但电感耦合等离子体质谱、原子吸收光谱和原子荧光光谱等传统方法存在设备昂贵、前处理繁琐和检测耗时等不足。针对现有电...