Thermostability enhancement of l-glutamate oxidase from Streptomyces sp. NT1 by full consensus protein design.

热稳定的 L-谷氨酸氧化酶（LGOX）可用于 L-谷氨酸（L-Glu）检测试剂盒、α-酮戊二酸酶法合成及生物传感器开发，但提高热稳定性的蛋白工程常伴随酶活下降。本研究采用基于序列的全共识（Fc）蛋白设计，在不降低活性的前提下提高中温菌 Streptomyces sp. NT1 来源 LGOX（LGOXNT1）的熔解温度（Tm）。在 ...