本研究开发了一种将乙酰胆碱酯酶（AChE）包埋于沸石咪唑酯骨架材料-8（ZIF-8）的 AChE@ZIF-8 复合比色生物传感器，并以金纳米颗粒（AuNPs）作为肉眼可读信号探针，用于氨基甲酸酯类农药检测。作者采用水相生物矿化法原位合成 AChE@ZIF-8，避免有毒有机溶剂，并通过 PXRD、FTIR、TGA 和 BET 表征确认...
食品与农产品中的农药残留仍是食品安全的重要问题，尤其在生产和供应链中需要快速决策时。尽管GC-MS和LC-MS/MS仍是确证分析核心方法，但其依赖中心实验室，限制现场筛查。因此，便携式生物传感器平台作为快速筛查工具受到关注。本综述综合2010—2025年26篇同行评审研究，涵盖食品与农产品基质中农药检测的便携式生物传感器工具，包括电...
本文综述了中药中农药残留、重金属、真菌毒素和二氧化硫残留等外源污染物的新型检测技术。传统方法存在灵敏度不足、样品前处理复杂和多残留分析困难等问题，难以满足日益严格的监管要求。作者提出首个面向中药污染物的“双轨”质量控制框架，通过风险分层策略将实验室级准确检测与现场可部署筛查相结合，以克服灵敏度与便携性之间的权衡。文章系统比较了色谱、...
噻虫胺的广泛使用导致农药残留，引发全球对生态和人类健康风险的担忧，亟需快速灵敏的检测方法。本文构建了一种基于阿仑膦酸（ADA）修饰上转换纳米粒子（UCNPs）与磁性纳米粒子（MNPs）通过适配体识别连接的荧光生物传感器，用于检测噻虫胺。通过碱基配对，噻虫胺特异性适配体功能化MNPs（apt-MNPs）与互补DNA功能化UCNPs（c...
化学农药残留对人类健康和环境具有负面影响，亟需可靠高效的检测方法。本研究开发了一种基于废茶叶制备碳量子点（CQDs）的纳米生物传感器，用于检测茶叶中常用农药。CQDs 采用简单一锅水热法合成，并通过高分辨透射电镜、紫外-可见光谱、光致发光光谱、拉曼光谱、X 射线衍射、原子力显微镜和 X 射线光电子能谱进行表征。基于荧光共振能量转移（...
毒死蜱（CPF）是进入食物链最常见且威胁人类健康的农药之一。本研究构建了一种基于二硫化钼纳米片/氮掺杂碳点纳米复合材料（MoS2@N-CDs）和菜豆酯酶（KdBE）的新型电化学生物传感器，用于准确检测 CPF。MoS2@N-CDs 通过简便溶剂热法制备，并经电子显微镜、X 射线衍射和 X 射线光电子能谱表征。电化学表征表明，MoS2...
本文报道了一种工作频率为0–3.8 THz的多共振太赫兹（THz）超材料完美吸收体（MPA）生物传感器，用于检测微生物（如真菌、酵母）和小麦农药。该传感器在f1=1.7 THz、f2=2.8 THz、f3=3.2 THz和f4=3.5 THz处实现近100%吸收。设计时使共振器间隙面积与微生物尺寸匹配，并对不同结构参数下吸收峰幅值与...
碳点（CDs）是一类尺寸小于10 nm的碳基纳米颗粒，具有制备简单、光致发光、生物相容性好、表面功能可调、水溶性和低毒性等特点，可广泛应用于生物成像、生物传感、光催化和分子转移等领域。与镉/铅、稀土和金属氧化物等传统纳米材料相比，碳点具有更好的光稳定性、更高量子产率和更低毒性。近年来，碳点在农业中受到关注，可作为种子处理剂、光合增强...
有机磷杀虫剂因广谱高效而广泛用于农业生产，但农药残留会通过环境和食物链累积，威胁人与动物健康。现有检测方法常存在操作复杂或灵敏度不足的问题。本文提出一种工作于0–1 THz频段的石墨烯基超材料生物传感器，以单层石墨烯作为传感界面，通过光谱幅值变化实现高灵敏检测。该传感器具有操作简便、成本低、检测快速等优点。以毒死蜱（phosalon...
噻虫胺是一种全球广泛使用的烟碱类农药，长期施用会对生态环境和人类健康造成潜在危害。适配体作为化学抗体，对目标分子具有高亲和力和高特异性，在农药等小分子检测中具有重要应用潜力。本文报道了一种基于适配体技术的高灵敏噻虫胺残留检测生物传感器系统。作者采用加压氧化石墨烯系统进化筛选（GO-SELEX）技术，通过提高氧化石墨烯用量增加筛选压力...
食品中农药和真菌毒素残留危害人体健康，传统高效液相色谱（HPLC）等方法灵敏度不足且操作繁琐，亟需快速、准确的检测技术。随着纳米技术发展，基于纳米材料的电化学生物传感器在痕量农药和真菌毒素检测中表现出快速、准确的优势。本综述检索PubMed数据库2011—2022年关于电化学生物传感器的英文文献，系统讨论贵金属纳米材料、磁性金属纳米...
有机磷农药（OPPs）易残留于果蔬中，威胁环境安全与人体健康。近年来，电化学生物传感器因制备简单、响应快速、灵敏度高，被广泛用作OPPs检测平台。其检测机制主要包括硝基苯基有机磷农药的还原、酶水解或酶抑制、免疫传感器和适配体传感器。当前研究重点的电极修饰纳米材料包括金属有机框架（MOFs）、金属及其衍生物、碳材料（碳纳米管、石墨烯、...
农药过量使用会造成环境和农产品污染，直接威胁人类生命与健康。因此，在食品安全监管中，快速、灵敏地检测农药残留至关重要。识别元件是农药残留快速检测传感器和方法的关键组成部分，不合适的识别元件可能导致稳定性差、灵敏度低、成本高和耗时长等缺陷。分子生物学技术可作为制备和修饰识别元件的有效策略。本文综述了五类特定识别元件的分子生物学方法，包...
食品安全监测面临快速、灵敏、便携和易用的挑战。本文综述了纸基电化学生物传感器在食品安全分析中的设计、制备与应用。纸基器件具有微型化、低样品量、低成本、毛细驱动流动和可在纸孔中储存试剂等优势。文章讨论了二维与三维器件设计、蜡打印/喷墨/激光/光刻等图案化技术、丝网印刷电极及纳米材料修饰策略，并总结酶、抗体、适配体、DNA 和全细胞识别...
本研究通过2,6-二醛基-1,5-二羟基萘(DHNDA)与1,3,5-苯基三甲醛肼(BTH)的胺-醛缩合反应合成富N、O共价有机框架COFDHNDA-BTH，用于西维因(carbaryl)检测。该COF中游离的NH、OH和C=O基团可将乙酰胆碱酯酶(AChE)共价偶联并负载于孔道内，同时受限孔环境显著提升AChE催化活性。在AChE...
得益于刺激响应性和强负载能力，功能化水凝胶适合制备传感器件。本文通过将金纳米团簇@沸石咪唑酯骨架材料（AuNCs@ZIF）复合材料嵌入双网络水凝胶，设计具有聚集诱导发光（AIE）活性的水凝胶圆盘，构建高灵敏农药生物传感器。该水凝胶圆盘整合了 AuNCs 的 AIE 效应、ZIF 的刺激响应性以及水凝胶的多孔网络结构，通过增强稳定荧光...
草甘膦是全球广泛使用的除草剂，但除金标准实验室技术外，现场样品中较难检测。其对人体低毒性的观点受到国际癌症研究机构质疑，且已在农民尿液、地表水和作物残留中被检出。草甘膦快速现场检测受限于缺乏可现场部署、易使用且避免样品运输至有限实验室的传感器。本文将黄素酶甘氨酸氧化酶（GlyOx）固定于铂修饰激光诱导石墨烯（LIG）上，利用草甘膦可...
本文提出一种基于氮掺杂石墨烯（NG）/聚吡咯（PPy）纳米复合物的双模电化学生物传感器，用于蔬菜中啶虫脒（acetamiprid, ACE）残留检测。采用循环伏安法将 NG/PPy 电沉积于玻碳电极（GCE）表面。NG 中氮掺杂引起碳原子电荷重分布，形成活性区域，使 NG/PPy/GCE 对亚硝酸盐氧化具有优异电催化活性。将啶虫脒适...
本文报道了一种基于共价有机框架（COFThi-TFPB）负载乙酰胆碱酯酶（AChE）的比率电化学生物传感器，用于检测卡巴肼。首先，通过带正电的硫堇（Thi）与1,3,5-三醛基苯基苯（TFPB）脱水缩合，合成了具有二维片层结构、正电荷和一对惰性氧化还原峰的电活性COFThi-TFPB。将AChE固定在带正电的电极表面有利于维持其生物...
生物传感器是检测食品基质中农药残留、保障消费者食品安全的简便、低成本且可靠手段。本文系统综述了2016—2021年基于纳米材料的农药检测生物传感器研究，检索Scopus、Web of Science和Science Direct数据库，经筛选纳入57篇文献。综述汇总了所用纳米材料、生物识别材料、换能方式、目标农药及食品基质，并分析其...