Interfering with the high-affinity interaction between wheat amylase trypsin inhibitor CM3 and toll-like receptor 4: in silico and biosensor-based studies.

小麦淀粉酶/胰蛋白酶双功能抑制剂（ATIs）是天然免疫反应的蛋白刺激物，近年被证实可促进胃肠道及肠外炎症综合征。这些蛋白通过激活 Toll 样受体 4（TLR4）触发下游肠道炎症，而 TLR4 可激活信号通路并诱导免疫与促炎基因表达。本研究证明，ATIs 能以纳摩尔亲和力直接与 TLR4 相互作用，并采用表面等离子共振结合分析与计算...