Electrochemical Sunset Yellow Biosensor Based on Photocured Polyacrylamide Membrane for Food Dye Monitoring.

本研究报道了一种基于漆酶的电化学生物传感器，用于检测合成食品染料日落黄（Sunset Yellow, SY）。以玻璃碳电极（GCE）为基底，将丙烯酰胺（AAm）与甲基丙烯酸乙酯（EMA）单体混合，加入光引发剂2,2-二甲氧基-2-苯基苯乙酮（DMPP），并滴加漆酶溶液，经紫外光照射一步光聚合，在电极表面形成聚(丙烯酰胺-共-甲基丙烯...