Zinc finger peptide based optic sensor for detection of zinc ions.

本研究以聚丙烯酰胺凝胶为固定基质，将锌指肽与荧光染料吖啶橙共同包埋于微孔板中，构建了一种用于检测牛奶样品中锌离子的荧光生物传感器。锌指肽本身不具备信号转导机制，当锌离子存在时，肽链发生折叠并形成疏水核心或疏水沟槽，疏水性荧光染料进入该微环境后荧光发射增强，从而实现信号转换。在优化条件下，传感器对锌离子在0.001–10 mg/L范围...