Electrochemical Signal Amplification Strategies and Their Use in Olfactory and Taste Evaluation.

生物传感器是识别和检测目标分子的重要分析工具。电化学生物传感器将生物识别与电化学分析技术相结合，可将目标分子的浓度信号转换为电信号，实现定量与定性分析。由于具有高灵敏度、良好选择性、响应快和成本低等优点，电化学生物传感器已广泛应用于多种检测领域。然而，生物探针与目标分子相互作用引起的信号变化通常很弱，难以被检测仪器直接捕获，因此需要...