Nanobody-based enzyme immunoassay for ochratoxin A in cereal with high resistance to matrix interference.

本研究开发了一种基于纳米抗体的间接竞争酶联免疫吸附测定（Nb-ELISA），用于检测谷物中赭曲霉毒素A（OTA），并具有较高的谷物基质抗干扰能力。四个抗OTA纳米抗体（Nb15、Nb28、Nb32、Nb36）在大肠杆菌中表达，并与OTA单克隆抗体6H8比较热稳定性。所有纳米抗体在95°C处理5 min或90°C处理75 min后仍保...