Assessment of the Antioxidant Activity of Catechin in Nutraceuticals: Comparison between a Newly Developed Electrochemical Method and Spectrophotometric Methods.

本文报道了三种基于丝网印刷电极（SPE）的漆酶（Lac）电化学生物传感器，分别以碳纳米管（CNT）、金纳米颗粒（GNP）及CNT-GNP复合层修饰，并用戊二醛交联固定Lac。作者利用循环伏安法（CV）和差分脉冲伏安法（DPV）研究儿茶素（catechin）的电氧化行为，发现CNT与GNP协同作用可显著改善传感器的灵敏度与选择性。三种...