A novel voltammetric method for the enhanced detection of the food additive tartrazine using an electrochemical sensor.

Heliyon 2018 Manjunatha JG

本文报道了一种聚甘氨酸修饰碳糊电极（PGMCPE），用于食品着色剂柠檬黄（Tartrazine，Tz）的灵敏电化学测定。作者采用循环伏安法和差分脉冲伏安法研究了 Tz 在 PGMCPE 上的电化学行为，结果表明电极表面的聚甘氨酸膜在 pH 7 磷酸盐缓冲液（PBS）中对 Tz 的电氧化具有优异的电催化活性。系统考察了支持电解质、溶液...

电化学生物传感器 柠檬黄聚甘氨酸碳糊电极电化学传感器

A New Laccase Based Biosensor for Tartrazine.

Sensors (Basel, Switzerland) 2017 Mazlan SZ, Lee YH, Hanifah SA

本文首次将漆酶用于偶氮染料柠檬黄（tartrazine）的电化学生物传感器构建。该传感器以碳糊丝网印刷电极（SPE）为基底，将共价固定漆酶的功能化甲基丙烯酸酯-丙烯酸酯微球与金纳米颗粒（AuNPs）复合涂覆于电极表面。在 pH 5.0 磷酸盐缓冲液中，柠檬黄可被漆酶催化氧化，差分脉冲伏安法（DPV）在 +1.1 V 处测量电流变化。...

电化学生物传感器 柠檬黄漆酶金纳米颗粒甲基丙烯酸酯-丙烯酸酯微球