Hydrocinnamic acid produced by

许多革兰氏阴性菌通过 AHL 介导的群体感应（QS）调控毒力。本文以生物传感器菌株 Chromobacterium violaceum CV026 筛选食品来源细菌的 QS 抑制活性，并对潜在活性成分进行抗 QS 与抗生物膜评价。Enterobacter xiangfangensis PUFSTI26 无细胞上清可抑制报告菌 vio...