沙门氏菌长期以来是许多国家食物中毒最常见且最主要的病原之一。传统检测主要依赖微生物培养法，该方法劳动强度大、耗时长，难以满足大批量样品快速筛查需求。因此，开发快速、灵敏、特异且易于使用的多样品检测方法具有重要意义。生物传感技术具备满足上述要求的潜力。本文系统综述了过去五年用于沙门氏菌检测的电化学免疫传感器、基因传感器、适配体传感器和...
抗生素的广泛滥用加速了细菌多重耐药性的产生，因此需要开发能够快速检测和表征细菌对抗生素反应的工具，以辅助感染管理和食品安全监测。本研究开发了一种基于纳米孔氧化铝膜和石墨烯量子点（GQDs）的电化学生物传感器，用于检测细菌对抗生素的反应。抗沙门氏菌抗体与氨基修饰GQDs通过戊二醛偶联，并固定在硅烷化纳米孔氧化铝膜表面，用于捕获沙门氏菌...
本研究开发一种基于杂交链反应（HCR）信号放大的侧流核酸生物传感器（LFNAB），用于低成本、高灵敏的核酸可视化检测。采用“夹心型”策略，构建捕获探针（CP）/靶DNA/报告探针（RP）-HCR复合物作为传感平台。RP作为起始链，引发两个生物素修饰发夹探针之间的链式杂交，形成带生物素的长缺口双链DNA聚合物；该聚合物通过链霉亲和素（...
沙门氏菌感染性疾病每日通过食品传播，已成为威胁数百万人生命健康的重大公共卫生问题，食源性疾病每年造成约50–60亿美元损失。传统沙门氏菌检测方法可靠性高、检出限低，但免疫分析和核酸分析通常需24 h，且成本高、操作繁琐、耗时，因此亟需开发快速、稳健、低成本的技术用于实时监测。本文综述了沙门氏菌生物传感器领域的最新进展，重点更新光学与...