Development of an amperometric polyphenol biosensor based on fungal laccase immobilized on nitrocellulose membrane.

多酚是广泛存在于果蔬和植物中的天然抗氧化物，其快速测定对食品质量控制和临床、环境分析具有重要意义。本文报道了一种安培型多酚生物传感器的构建方法。作者从灵芝（Ganoderma lucidum/Ganoderma sp. Rckk02）无细胞提取物中纯化漆酶，并将其共价固定于壳聚糖修饰的硝酸纤维素膜上，再安装于铂电极。传感器在0.1 ...