Betalain Pigments: Isolation and Application as Reagents for Colorimetric Methods and Biosensors.

Biosensors 2025 Pratiwi R, Maharani DS, Redjeki SG

甜菜色素（betalains）是一类亲水性天然色素，主要存在于石竹目植物及少数真菌中，可分为形成红紫色色素的甜菜红素（betacyanins）和形成黄橙色色素的甜菜黄素（betaxanthins）。本文基于近十年文献系统综述了甜菜色素的分离方法及其作为比色传感器和生物传感器的应用。综述表明，甜菜色素可用作比色传感器，用于识别水样中的...

综述或非传感器论文 甜菜色素甜菜红素甜菜黄素比色传感器

An enzyme-coupled biosensor enables (S)-reticuline production in yeast from glucose.

Nature chemical biology 2015

苯基异喹啉生物碱（BIAs）是一类结构复杂的植物次生代谢产物，包括吗啡、可待因等药物。微生物合成有望替代传统植物提取。本文在酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）中实现了关键中间体(S)-reticuline从葡萄糖的生物合成。为此，作者开发了一种酶联L-DOPA生物传感器：利用植物DOPA二氧合酶（DOD）将...

荧光生物传感器 酶联生物传感器L-DOPA甜菜黄素荧光检测