Emerging Biorecognition and Transduction Schemes for Rapid Detection of Pathogenic Bacteria in Food.

Comprehensive reviews in food science and food safety 2017 Vanegas DC, Gomes CL, Cavallaro ND, Giraldo-Escobar D 等 5 人

食品中不安全水平微生物的存在日益成为经济与公共卫生问题，亟需沿食品链从生产到消费进行快速检测。传统微生物计数准确且成本低，可判断存在与活力，但耗时长、采样具破坏性，并需专业人员及生物安全设施。PCR等分子技术显著提升了分析能力，缩短了检测时间，提供定量数据与菌株特异性，部分方法还可区分细胞活力。新兴纳米传感器/生物传感器领域已展示多...

综述或非传感器论文 生物传感器食品病原菌快速检测生物识别

Synthesis, Assembly, and Applications of Hybrid Nanostructures for Biosensing.

Chemical reviews 2017 Zhang S, Geryak R, Geldmeier J, Kim S 等 5 人

利用纳米结构在天然环境中稳健、灵敏、选择性地检测目标生物分子，对实时、准确、高通量生物传感很有前景。但当前生物传感器纳米技术需在特异性、集成、通量和复杂生物环境长期稳定性方面显著改进。在化学“嘈杂”的生物环境中，需要设计高灵敏纳米组分、高选择性生物识别配体，并实现当前器件尚未达到的无缝集成。本综述总结纳米工程化报告与换能组分在合成、...

综述或非传感器论文 混合纳米结构生物传感器纳米报告元件生物识别