Biological Redox Impact of Tocopherol Isomers Is Mediated by Fast Cytosolic Calcium Increases in Living Caco-2 Cells.

维生素E的生物效应，包括氧化还原效应，大多仅基于α-生育酚研究，但食品中的维生素E常含多种生育酚异构体。本研究在活Caco-2细胞中考察α-、γ-和δ-生育酚引发的即时抗氧化反应机制。作者利用表达HyPer荧光氧化还原生物传感器的细胞追踪胞质氧化还原变化，并用Fura-2染料成像监测胞质钙波动。结果显示，低至2.5 µM的α-、γ-...