本文是《蛋白质-材料界面：基础与应用》第二卷研究专题的编辑评论。作者指出，科学家在界面处工作并调控界面性质，可为多个领域带来新可能。该专题收录五篇文章，围绕蛋白质与表面的相互作用及其有意应用展开，探讨如何通过蛋白质吸附、自组装和表面功能化改变材料性质并引入新功能。内容涉及用于化妆品和医疗应用的天然递送系统、面向生物医学、生物传感和食...
抗体在固体表面的固定广泛用于免疫分析、生物传感器和亲和层析，但固定稳定性与取向仍是挑战。自组装蛋白层可通过直接沉积涂覆不同表面，利用基因工程表达融合蛋白可形成自固定抗体功能层。本研究构建了融合蛋白，将平菇 I 类真菌疏水蛋白 Vmh2 的自组装粘附特性与两种抗海洋毒素单链可变片段（ScFv）的识别功能结合。所选 ScFv 分别识别与...
凝血酶的快速灵敏检测对凝血酶相关疾病的早期诊断、预防和治疗至关重要。本文基于理性设计的三功能融合蛋白HTs开发了一种超灵敏、快速的凝血酶生物传感器。HTs由三个功能单元组成：远红外荧光蛋白smURFP、疏水蛋白HGFI和凝血酶切割位点TCS。smURFP作为检测信号，可消除样品基质自荧光干扰，提高检测灵敏度；HGFI作为黏附单元，使...
本文报道了一种基于疏水蛋白（HFB1）和氧化石墨烯纳米复合物的电化学生物传感器，用于检测丙酮酸。乳酸脱氢酶（LDH）通过 HFB1 和氧化石墨烯/金纳米颗粒/聚乙烯醇（GO/AuNPs/PVA）纳米复合层固定在玻碳电极（GCE）表面。水接触角、循环伏安法和电化学阻抗谱证实了逐步修饰过程。在最优条件下，该传感器对丙酮酸的检出限为 8....
本研究通过基因融合将来自 Pleurotus ostreatus 的漆酶 POXA1b 与可自组装、具有粘附性的 I 类疏水蛋白 Vmh2 连接，构建漆酶-疏水蛋白嵌合体，并在毕赤酵母中表达、分泌至培养上清。未经进一步纯化的粗上清可直接涂覆聚苯乙烯 96 孔板，实现简单、稳定且低化学消耗的酶固定化。与野生型重组漆酶相比，基因融合提高...
小肽类如酵母信息素的检测与定量常具挑战性。作者基于重组疏水蛋白开发了一种高灵敏、稳健的亲和检测法，用于定量酿酒酵母 α-factor 信息素。I 类疏水蛋白 EAS 及其融合 α-factor 的衍生物 EAS-α 可在亲水-疏水界面自组装成稳定单分子层；将二者以不同比例功能化固相载体后，信息素特异性抗体可结合到表面暴露的 α-fa...
本文报道了一种基于石墨烯场效应晶体管（GFET）的无标记生物传感器概念。该传感器利用特异性受体模块实现目标分析物的固定与选择性识别，并通过石墨烯沟道的电荷传感实现检测。受体模块为融合蛋白，其中小疏水蛋白 HFBI 作为锚定域，将受体部分固定于石墨烯表面；受体部分可针对不同分析物进行设计。传感器功能化采用单步定向自组装，将预先在真菌或...
疏水蛋白是一类小型分泌蛋白，在丝状真菌生活史中发挥多种作用。例如，裂褶菌（Schizophyllum commune）的疏水蛋白 SC3 参与气生菌丝形成、细胞壁组装以及向疏水表面附着。疏水蛋白能够在亲水-疏水界面自组装，形成双亲性薄膜。该薄膜可使液体或固体材料的疏水表面变得可润湿，也可将亲水表面转变为疏水表面。除上述性质外，疏水蛋...
本文报道了一种利用疏水蛋白 HFBI 对多壁碳纳米管（MWNTs）进行非共价功能化的新方法。由于 HFBI 具有两亲性，其可吸附并包裹 MWNTs 表面，形成在水中有良好分散性的 HFBI–MWNTs 纳米复合材料。作者采用扫描电子显微镜（SEM）、透射电子显微镜（TEM）和接触角测量（WCA）对复合材料进行了表征，结果表明 HFB...
疏水蛋白表面修饰对细胞黏附及其在生物传感器制备中的应用具有重要意义。本研究以疏水蛋白HFBI和胶原对三维静电纺聚乳酸-羟基乙酸共聚物（PLGA）支架表面进行修饰，并考察其在细胞黏附中的应用。结果表明，HFBI不仅能提高三维静电纺PLGA支架的亲水性，还能赋予支架水渗透性；该渗透性可归因于修饰后PLGA表面的亲水性以及微结构诱导的强正...
疏水蛋白介导的表面润湿性转换对生物器件应用具有重要意义。本研究考察了新型I型疏水蛋白HGFI在云母、玻璃和聚二甲基硅氧烷（PDMS）表面的自组装与润湿性转换。X射线光电子能谱（XPS）和接触角（WCA）测量表明，HGFI修饰可高效改变上述表面的润湿性，使亲水表面趋于疏水、疏水表面趋于亲水。稳定性比较显示，自组装HGFI膜比II型疏水...
疏水蛋白（hydrophobins）是一类可在界面自组装并显著改变表面润湿性的小真菌蛋白。本文报道了来自 Trichoderma reesei 的 7.5 kDa 疏水蛋白 HFBI 在金表面自组装形成稳定薄膜，使金表面水接触角由 73.8±1.8° 降至 45.3±1.4°，显著增强亲水性。石英晶体微天平（QCM）测得 HFBI ...