A new amperometric bienzymatic biosensor based on biocomposites for the determination of gluconic acid in wines.

本文报道了一种用于检测葡萄糖酸的新型安培双酶生物传感器。该传感器将葡萄糖激酶（GK，EC 2.7.1.12）与6-磷酸-D-葡萄糖酸脱氢酶（6PGDH，EC 1.1.1.44）通过聚砜（Ps）膜包埋法共同固定于石墨-环氧复合电极表面，作为葡萄糖酸脱氢酶（GADH）法不再商用的替代方案。在+0.800 V、室温和pH 7.50磷酸缓冲...