Development of a QCM-D biosensor for Ochratoxin A detection in red wine.
赭曲霉毒素A（Ochratoxin A, OTA）是一种高毒性霉菌毒素，广泛污染多种农产品，并通过食物链危害人和动物健康，因此需要快速、简便且准确的定量检测方法。本文开发了一种基于带耗散监测的石英晶体微天平（QCM-D）和抗体识别的新型生物传感器，用于红酒中OTA的快速灵敏检测。该传感器采用间接竞争免疫分析格式，可同时监测频率变化（...
赭曲霉毒素A（Ochratoxin A, OTA）是一种高毒性霉菌毒素，广泛污染多种农产品，并通过食物链危害人和动物健康，因此需要快速、简便且准确的定量检测方法。本文开发了一种基于带耗散监测的石英晶体微天平（QCM-D）和抗体识别的新型生物传感器，用于红酒中OTA的快速灵敏检测。该传感器采用间接竞争免疫分析格式，可同时监测频率变化（...