Mechanism of product inhibition for cellobiohydrolase Cel7A during hydrolysis of insoluble cellulose.
纤维二糖水解酶 Cel7A 被广泛用于木质纤维素生物质工业糖化，但在高产物浓度下其效率受产物抑制影响，因此深入理解抑制机制对优化工艺至关重要。本研究建立了一种基于吡喃糖脱氢酶（PDH）的电化学生物传感器检测法，用于研究纤维素酶作用于天然不溶性底物纤维素时的产物抑制。通过该传感器实时测定 Cel7A 水解速率随产物（纤维二糖）浓度和底...