3 条结果 关键词:肉制品 ×

A Novel Application of B.EL.D™ Technology: Biosensor-Based Detection of

Biosensors 2024 Konstantinou L, Varda E, Apostolou T, Loizou K 等 7 人

食源性疾病持续增加,传统细菌检测耗时长,对食源性疾病暴发控制不利。本研究开发用于肉及肉制品中沙门氏菌属快速检测的生物传感器系统。系统采用 EMBIO Diagnostics 便携式 B.EL.D™(Bio Electric Diagnostics)多通道电位计和基于细胞的生物电识别检测(BERA)技术。通过电穿孔将抗沙门氏菌单克隆抗...

Aptamer-Based Sensor for Rapid and Sensitive Detection of Ofloxacin in Meat Products.

Sensors (Basel, Switzerland) 2024 Wang S, Bao X, Liu M, Hao Q 等 10 人

氧氟沙星(OFL)因价格低、抗菌谱广而广泛用于畜牧和水产养殖,但其降解慢、易在动物源性食品中残留,威胁人体健康。本研究开发了一种用于肉制品中OFL残留检测的简单高效方法。首先通过酰胺化反应将OFL偶联到氨基磁珠上,作为固定相;随后利用指数富集(SELEX)技术筛选出对OFL具有高亲和力和特异性的适配体AWO-06。以AWO-06为探...

荧光生物传感器 适配体氧氟沙星SELEX肉制品

Microarray on digital versatile disc for identification and genotyping of Salmonella and Campylobacter in meat products.

Analytical and bioanalytical chemistry 2015 Tortajada-Genaro LA, Rodrigo A, Hevia E, Mena S 等 6 人

为满足食品链中对常见食源性细菌快速、低成本、便携分型的需求,本文报道了一种基于数字多功能光盘(DVD)的新型生物传感器,用于沙门氏菌属和弯曲菌属的通用检测,并区分其主要血清型(肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌)和种(空肠弯曲菌、结肠弯曲菌)。该方法以标准 DVD 作为 DNA 微阵列支撑,将生物素标记寡核苷酸探针通过链霉亲和素固定于光盘...