A doped polyaniline modified electrode amperometric biosensor for gluconic acid determination in grapes.

在酿酒过程中，葡萄糖酸是定量评价葡萄受灰葡萄孢（Botrytis cinerea）感染的重要标志物。本研究报道了一种丝网印刷安培双酶生物传感器，用于葡萄糖酸测定。该传感器将葡萄糖酸激酶（GK）和6-磷酸-D-葡萄糖酸脱氢酶（6PGDH）共固定于聚苯胺/聚(2-丙烯酰胺-2-甲基-1-丙磺酸)（PANI-PAAMPSA）修饰的工作电极...