Enzyme (Single and Multiple) and Nanozyme Biosensors: Recent Developments and Their Novel Applications in the Water-Food-Health Nexus.
近年来,传感器在水、食品和健康等人类发展关键领域的应用不断增加。当传感器使用生物识别元件时,即称为生物传感器。由于需要可靠、快速、灵敏的多分析物检测技术,生物传感器的发展日益加快。随着纳米技术在生物催化中的进步,基于酶的生物传感器已成为可靠、灵敏且具有选择性的工具。通过检测多种分析物,已开发出多种酶生物传感器。结合生物技术和材料科学...