Rapid glutamate release in the mediobasal hypothalamus accompanies feeding and is exaggerated by an obesogenic food.

下丘脑内侧基底区（MBH）在摄食与能量平衡调控中起核心作用，谷氨酸作为主要兴奋性神经递质可能参与该过程，但进食是否引起局部谷氨酸释放尚未验证。本研究采用植入式谷氨酸生物传感器，在清醒、自由行为大鼠中以 1 s 间隔连续监测 MBH 细胞外谷氨酸浓度。结果显示，摄食与 MBH 谷氨酸浓度升高相关，升高可在口腔接触食物后 1–2 s 内...