Electrochemical Evaluation of Tyrosinase Enzymatic Activity in Deep Eutectic Solvent and Aqueous Deep Eutectic Solvent.

绿色、廉价且可生物降解的深共晶溶剂（DES）作为非水溶剂和电解质，有望提升酶生物传感器性能并拓展至气相应用，但酶在这些介质中的活性研究仍较少。本研究采用电化学方法监测深共晶溶剂中酪氨酸酶的酶活性。所用DES由氯化胆碱（ChCl）作为氢键受体、甘油（Gly）作为氢键供体组成，酚作为模型分析物。将酪氨酸酶固定于金纳米粒子修饰的丝网印刷碳...