Mechanically Tough and Conductive Hydrogels Based on Gelatin and Z-Gln-Gly Generated by Microbial Transglutaminase.

本文提出一种通过微生物转谷氨酰胺酶（mTG）酶促交联制备明胶基导电水凝胶的新策略，将苄氧羰基-L-谷氨酰甘氨酸（Z–Gln–Gly，ZQG）共价引入明胶链中。ZQG 的苄氧羰基形成动态π–π堆积，与明胶共价交联协同增强弹性、韧性和电子传输路径，从而提高力学性能与导电敏感性；其羧基还可作为离子供体提升导电性。通过调节 ZQG 与明胶伯...