An amperometric hypoxanthine biosensor based on Au@FeNPs for determination of hypoxanthine in meat samples.

本研究将来自酪乳的黄嘌呤氧化酶（XOD）共价固定于硼酸功能化的金包覆铁纳米颗粒（Au@FeNPs）修饰的铅笔石墨（PG）电极上，构建安培式次黄嘌呤生物传感器。Au@FeNPs通过循环伏安法电沉积于PG电极表面，4-巯基苯硼酸对纳米颗粒表面进行功能化，其游离羟基与酶分子氨基之间形成硼酸酯/酰胺键，实现XOD的共价固定。利用FTIR、C...