A biosensor for the determination of β-galactosidase activity: a different viewpoint on biosensors.
β-半乳糖苷酶可将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，因其在医学、食品和环境领域具有生物技术价值，作者提出一种用于监测β-半乳糖苷酶活性的生物传感器体系。该传感器以玻璃碳电极为基底，通过戊二醛交联固定葡萄糖氧化酶，并电聚合苯胺形成稳定层；在0.05 M柠檬酸缓冲液（pH 4.8）中，利用铁氰化钾介导检测乳糖水解产生的葡萄糖。循环伏安法和电化学...