Food science and biotechnology
2024
Tangtawewipat T, Thanachasai S
本研究开发了一种用于流动注射分析（FIA）系统中测定阿斯巴甜（aspartame）的安培双酶生物传感器。该系统由两个串联的酶反应柱和一个过氧化氢电极组成，两个反应柱分别装填以戊二醛（GA）活化微球共价固定化的α-胰蛋白酶（CHY）和醇氧化酶（AOX）。CHY先将阿斯巴甜水解为L-天冬酰-L-苯丙氨酸和甲醇，AOX再将甲醇氧化为甲醛和...
Science bulletin
2017
Zhang X, Chen Y, Ding SN
本文建立了一种简便、经济且绿色的策略，首次以阿斯巴甜作为碳源和氮源，通过水热法制备绿色荧光氮掺杂碳纳米点（N-CDs）。所得 N-CDs 的绝对量子产率约为 31.91%，具有超高亮度、良好光稳定性和可忽略的细胞毒性。其优异光学性能主要来源于掺杂氮原子在碳骨架中稳健的组成与空间分布，并通过多种表征加以确认。该 N-CDs 对三价铁离...
Sensors (Basel, Switzerland)
2014
Radulescu MC, Bucur B, Bucur MP, Radu GL
本文报道了一种用于快速检测阿斯巴甜（aspartame）的双酶电化学生物传感器。将醇氧化酶（AOX）、羧酸酯酶（CaE）和牛血清白蛋白（BSA）用戊二醛（GA）共固定于钴酞菁（CoPC）修饰的丝网印刷电极上。CaE 先将阿斯巴甜水解为甲醇和二肽，AOX 再氧化甲醇生成过氧化氢，CoPC 修饰电极通过安培法检测过氧化氢，从而间接定量阿...