Study of the Sensing Kinetics of G Protein-Coupled Estrogen Receptor Sensors for Common Estrogens and Estrogen Analogs.

内源和外源雌激素广泛存在于食品及食品包装中，天然雌激素过量及合成雌激素滥用或非法使用可引发内分泌紊乱甚至癌症，因此准确评估具有雌激素样效应的食品功能成分或毒素具有重要意义。本研究通过自组装方法构建了基于 G 蛋白偶联雌激素受体（GPER）的电化学生物传感器，并以双层金纳米颗粒（AuNPs）修饰，用于测定五种 GPER 配体的传感动力...