Pathogen enrichment device (PED) enables one-step growth, enrichment and separation of pathogen from food matrices for detection using bioanalytical platforms.

准确检测食源性病原菌的瓶颈在于从复杂食品基质中分离目标分析物。现有样品前处理方法繁琐、耗时，因此需要用户友好的系统。作者构建了手持式病原富集装置（PED），包含生长腔、过滤器和离子交换柱，可将细菌直接输送至检测平台。以大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌enterica和单核细胞增生李斯特氏菌为模型病原菌，以菠菜、碎牛肉、热狗和鸡蛋为模...