2 条结果 关键词:食品病原菌 ×

Selective Detection of

Nanomaterials (Basel, Switzerland) 2023 Lee I, So H, Kim J, Auh JH 等 8 人

本研究开发了一种基于微线的电化学免疫传感器(MEI传感器),用于食品和环境样品中潜在有害细菌的快速检测与鉴定。该传感器以镀金钨微线为工作电极,依次涂覆聚乙烯亚胺(PEI)、单壁碳纳米管(SWCNT)悬浮液、链霉亲和素、生物素化抗体和牛血清白蛋白(BSA),并结合介电泳(DEP)实现细菌富集。优化后的双层SWCNT和5% BSA可增强...

Carbon Nanotube-Based Biosensors Using Fusion Technologies with Biologicals & Chemicals for Food Assessment.

Biosensors 2023 Lee J

在第四次工业革命背景下,高灵敏度传感器在诊断与食品评估中具有重要价值。生物传感器可快速检测特定生物材料的存在与浓度,纳米材料如纳米线、碳纳米管和纳米金属推动其微型化与性能提升。纳米生物传感器用于食品评估和体内测量,具有快速诊断、高灵敏度与高选择性、成本低等优势。碳纳米管(CNT)因敏感电学特性,可用作电化学生物传感器中的电子转移介质...