Review of Electrochemical DNA Biosensors for Detecting Food Borne Pathogens.
快速、准确检测食源性病原菌对预防食源性疾病暴发至关重要，推动了生物传感器的发展。电化学DNA生物传感器具有响应快、灵敏度高、成本低、易使用等优点。本综述涵盖三个方面：食源性病原菌及传统检测方法、电化学DNA生物传感器的设计与制备、提高传感器灵敏度的若干技术。重点介绍主要生物受体及其在传感界面上的固定方法、电化学技术、电化学指示剂、纳...
Diversely positive-charged gold nanoparticles based biosensor: A label-free and sensitive tool for foodborne pathogen detection.
基于金纳米颗粒（AuNPs）的侧流层析试纸条（LFS）可用于即时诊断中食源性细菌的快速筛查，但传统方法存在抗体标记繁琐和灵敏度不足的问题。本文引入不同正电荷功能化 AuNPs（(+) AuNPs）构建无标记免疫检测法，用于检测病原菌。由于多数细菌表面带负电，(+) AuNPs 可通过静电作用负载于细菌表面，使目标细菌获得颜色标记；随...
Understanding and Exploiting Phage-Host Interactions.
噬菌体是一个世纪前由William Twort和Felix d'Herelle描述的细菌病毒，广泛存在于自然界中，并与其宿主细菌共同分布。噬菌体字面含义为“细菌捕食者”，能够特异性识别并感染特定细菌，而不影响其他细菌或细胞系。由于噬菌体-宿主相互作用的高度特异性，噬菌体与宿主细胞的关系成为重要研究主题。噬菌体生物学进展使这些相互作用...
Simultaneous and Ultrasensitive Detection of Foodborne Bacteria by Gold Nanoparticles-Amplified Microcantilever Array Biosensor.
食源病原菌威胁全球公共卫生，生物传感器可实现快速、高灵敏、高选择性诊断，但多重分析和最少前处理仍具挑战。作者构建了金纳米粒子（Au NP）放大的微悬臂阵列生物传感器，用于检测极低浓度食源细菌，包括大肠杆菌O157:H7、副溶血弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和志贺菌等。该方法无需培养和PCR扩增，比常规工具更快。...
Electrochemical Biosensors for Detection of Foodborne Pathogens.
食品安全已成为发达国家和发展中国家的全球公共卫生问题。快速、精确地监测和检测食源性病原菌受到研究者广泛关注，以控制和预防人类食源感染。传统食源性病原菌检测方法通常耗时、费力、昂贵，且难以满足快速食品检测需求。由于具有操作简单、实时分析、高灵敏度、小型化、检测时间短和成本低等优势，电化学生物传感技术越来越多地用于食源性病原菌的测定。本...