Biochemical characterization and immobilization of Erwinia carotovoral-asparaginase in a microplate for high-throughput biosensing of l-asparagine.

L-天冬酰胺酶（L-ASNase，E.C. 3.5.1.1）催化 L-天冬酰胺转化为 L-天冬氨酸和氨。本研究从 Erwinia carotovora 中克隆、表达并表征了一种新的 L-ASNase（EcaL-ASNase），在 Escherichia coli 中以可溶蛋白形式表达，并通过离子交换色谱单步纯化至均一。作者采用动力学...