Journal of colloid and interface science
2021
Gao J, Liu H, Wu K, Yan J 等 9 人
本文通过简单一锅法制备了兼具信号放大与生物识别功能的双功能鸡蛋白-磷酸铜有机/无机杂化纳米花（Cu-NFs）。Cu-NFs表现出优异的过氧化物酶和多酚氧化酶模拟催化活性。利用鸡蛋白中亲和素与生物素的高亲和力，将生物素标记的二抗封装于Cu-NFs-2表面，制备Cu-NFs-2@Biotin-NHS-Ab2捕获探针。基于该探针构建基于C...
Talanta
2020
Akyüz E, Şen FB, Bener M, Başkan KS 等 5 人
本研究开发了一种基于鸡蛋白保护金纳米团簇（CEW-AuNC）的荧光生物传感器，用于测定食品和生物样品中天然抗氧化剂在 Cu(II) 诱导下的促氧化活性。鸡蛋白同时作为还原剂和稳定剂，使金纳米团簇具有强荧光，激发/发射峰位于 360/640 nm，具有 280 nm 的大 Stokes 位移。检测时，被测抗氧化剂将 Cu(II) 还原...
ACS omega
2019
Akyüz E, Şen FB, Bener M, Başkan KS 等 6 人
本研究以鸡蛋白（CEW）保护的金纳米簇（CEW-AuNCs）为传感材料，由 CEW 与 HAuCl4 一锅合成，用于测定表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、儿茶素、迷迭香酸、白藜芦醇、抗坏血酸和谷胱甘肽等天然抗氧化化合物在 Cu(II) 存在下的促氧化活性。这些化合物将 Cu(II) 还原为 Cu(I)，Cu(I) 主要结合到 CE...