The Genoprotective Role of Naringin.
自古以来，水果和可食用植物在人类饮食中一直具有增强健康和保持活力的特殊作用。本研究旨在利用电化学DNA生物传感器确定葡萄柚天然成分柚皮苷与DNA之间的相互作用。电化学方法可用于分析核酸结构损伤及其与外源化合物的相互作用。结果表明，电化学信号位置和强度的变化源于DNA结构改变。在较低柚皮苷浓度下，腺嘌呤信号受到影响，而相同条件下鸟嘌呤...
Biotechnological Production of Flavonoids: An Update on Plant Metabolic Engineering, Microbial Host Selection, and Genetically Encoded Biosensors.
黄酮类化合物是一类源自苯丙烷类代谢的植物次生代谢物，广泛存在于水果、蔬菜和药用植物中，具有抗肥胖、抗癌、抗炎和抗糖尿病等生物活性。其低生物利用度限制了应用，而植物提取和化学合成在安全性、经济性和规模化方面存在瓶颈。本文综述了黄酮类化合物生物制造的最新进展，重点总结植物代谢工程、微生物宿主选择以及遗传编码生物传感器。植物代谢工程可通过...