First PCR-free electrochemical bioplatform for the detection of mustard Sin a 1 protein as a potential "hidden" food allergen.

本文报道了一种一次性无PCR电化学生物传感器，用于选择性检测编码芥末主要过敏原Sin a 1（一种2S白蛋白）的DNA片段，该片段可作为芥末致敏的诊断标志物。方法基于Sin a 1编码序列特定片段与两条设计RNA探针进行三明治杂交，形成DNA/RNA杂合双链；随后在神经胺修饰磁性微球表面用抗DNA/RNA杂合双链抗体和辣根过氧化物酶...