Application of whole-cell biosensors for analysis and improvement of L- and D-lactic acid fermentation by Lactobacillus spp. from the waste of glucose syrup production.

Microbial cell factories 2023 Augustiniene E, Jonuskiene I, Kailiuviene J, Mazoniene E 等 6 人

乳酸是食品、饮料、医药、化妆品和化工行业重要的有机酸，微生物发酵产生的光学纯 L- 和 D-乳酸在可降解聚乳酸合成中具有重要作用。农业食品工业副产物和残渣作为替代底物可为乳酸生产提供低成本方案，并有利于循环经济。本研究开发了基于转录因子（TF）的全细胞生物传感器策略，用于 L- 和 D-乳酸测定，并与常用高效液相色谱（HPLC）和酶...

全细胞生物传感器 乳酸L-乳酸D-乳酸转录因子

Flavocytochrome

Biosensors 2023 Demkiv O, Gayda G, Stasyuk N, Moroz A 等 8 人

L-乳酸是评价食品质量的重要指标，其快速准确监测具有重要意义。本文报道了一类基于热耐受甲基营养酵母 Ogataea polymorpha 来源的 flavocytochrome b2（Fcb2）和电活性纳米颗粒（NPs）构建的高灵敏安培型 L-乳酸生物传感器。Fcb2 作为生物识别元件，可催化 L-乳酸氧化；电活性纳米颗粒用于酶固定...

电化学生物传感器 L-乳酸安培生物传感器flavocytochrome b2电活性纳米颗粒