Off-line FIA monitoring of D-sorbitol consumption during L-sorbose production using a sorbitol biosensor.

本研究采用铁氰化物介导的安培型生物传感器，将D-山梨醇脱氢酶（SDH）与二氢吡啶核苷酸脱氢酶（DP）共固定于玻碳电极表面，用于灵敏检测D-山梨醇。该传感器成功集成到离线流动注射分析（FIA）系统中，样品通量约为10个/小时。在FIA模式下，传感器对D-山梨醇的检出限为20 μM，样品分析平均相对标准偏差为2.2%。D-山梨醇信号在1...