Inhibitory Effects of Artificial Sweeteners on Bacterial Quorum Sensing.
尽管人工甜味剂常被视为安全有益，但其对肠道菌群的影响仍不明确。肠道微生物通过群体感应（quorum sensing, QS）进行细胞间通讯并调控群体行为。本研究旨在评估人工甜味剂对细菌 AHL 通讯系统的影响。作者采用生物传感器检测、生物物理蛋白表征、微尺度热泳（MST）、群集运动、生长检测和分子对接等方法，发现阿斯巴甜（aspar...
LasR receptor for detection of long-chain quorum-sensing signals: identification of N-acyl-homoserine lactones encoded by the avsI locus of Agrobacterium vitis.
细菌生物传感器菌株显著促进了群体感应系统的快速发现、分离与研究。本研究测定了基于LasR的大肠杆菌生物发光生物传感器JM109(pSB1075)对13种不同长链N-酰基高丝氨酸内酯（AHL）的相对敏感性，这些AHL包括含14、16和18个碳、带或不带双键以及第三碳氧化取代的长链AHL。作者进一步通过生物测定、高效液相色谱（HPLC）...