Electrochemical detection of transketolase activity using a tyrosinase biosensor.

本文提出一种新的转酮醇酶（TK）活性分析方法。作者将多酚氧化酶/酪氨酸酶（PPO）固定在 Mg2Al-Cl 层状双氢氧化物（LDH）中，构建了用于安培检测 N-乙酰-L-酪氨酸乙酯一水合物（N-Ac-Tyr-OEt）的电化学生物传感器，检测电位为 −0.2 V。N-Ac-Tyr-OEt 由 TK 催化 N-乙酰-O-(2R,3S,5...