First PCR-free electrochemical bioplatform for the detection of mustard Sin a 1 protein as a potential "hidden" food allergen.

Bioelectrochemistry (Amsterdam, Netherlands) 2023 Gamella M, Laza A, Parrón-Ballesteros J, Bueno C 等 10 人

本文报道了一种一次性无PCR电化学生物传感器，用于选择性检测编码芥末主要过敏原Sin a 1（一种2S白蛋白）的DNA片段，该片段可作为芥末致敏的诊断标志物。方法基于Sin a 1编码序列特定片段与两条设计RNA探针进行三明治杂交，形成DNA/RNA杂合双链；随后在神经胺修饰磁性微球表面用抗DNA/RNA杂合双链抗体和辣根过氧化物酶...

电化学生物传感器 PCR-free芥末过敏原Sin a 1DNA/RNA杂合双链

First electrochemical immunosensor for the rapid detection of mustard seeds in plant food extracts.

Talanta 2020 Gamella M, Bueno-Díaz C, Ruiz-Valdepeñas Montiel V, Povedano E 等 8 人

本文报道了迄今首个用于检测芥末种子痕量残留的生物传感器。该传感器为安培型免疫传感平台，可灵敏、选择性测定 Sin a 1 含量；Sin a 1 是黄芥末的主要过敏原，也是这些种子中最丰富的蛋白。免疫传感平台利用修饰有夹心型免疫复合物的磁性微珠（MBs）进行偶联，其中多克隆抗体和单克隆抗体分别用于捕获和检测目标蛋白。此外，使用辣根过氧...

电化学生物传感器 免疫传感器芥末种子Sin a 1磁性微珠