A novel integrated ESID strategy of critical property-flavor quality attributes of Huangqi Shengmai Yin.

中医药与西医之间仍存在差距，建立二者桥梁至关重要。本研究以黄芪生脉饮为示范，提出一种新型整合功效—甜味信息发现（ESID）策略。首先，基于中医药理论推断黄芪生脉饮具有“甜”味属性，并利用智能感官技术（电子舌）确定其甜度水平。其次，采用自主构建的 T1R2/T1R3-HEMT 生物传感器结合 UPLC-MS 分析，从黄芪生脉饮中筛选潜...