Tamavidins--novel avidin-like biotin-binding proteins from the Tamogitake mushroom.

本研究从担子菌蘑菇 Pleurotus cornucopiae（Tamogitake）中发现两种新型生物素结合蛋白，命名为 tamavidin 1 和 tamavidin 2。它们是首次在鸟类和细菌以外生物中发现的类卵白蛋白蛋白。序列分析显示，tamavidin 1 和 tamavidin 2 与卵白蛋白（avidin）的氨基酸同一...