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The Ultrasensitive Detection of Aflatoxin M

Foods (Basel, Switzerland) 2023 Li X, Zhang M, Mo H, Li H 等 6 人

黄曲霉毒素M1(AFM1)是食品中强致癌性污染物,亟需简单、快速、低成本的灵敏检测技术。现有研究多集中于电化学适配体生物传感器,但高效适配体筛选成本高且存在稳定性问题,而AFM1的直接电化学检测报道较少。本研究观察到,在玻璃碳电极(GCE)表面修饰金纳米颗粒(AuNPs)后,加入不同量AFM1会显著影响三价铁离子(Fe3+)的电化学...