Versatile multi-functionalization of protein nanofibrils for biosensor applications.

蛋白纳米纤维因自组装容易和表面化学多样而优于其他纳米结构，但高效、通用的组装后功能化方法仍是重要挑战。本文提出一种基于生物素化和巯基化的通用策略，对乳清蛋白自组装形成的蛋白纳米纤维进行多功能化。生化表征揭示了功能化对纳米纤维表面的影响，为理解纳米结构表面化学变化提供了依据。这些方法可用于在乳清蛋白纳米纤维上修饰多种组分，例如荧光量子...